|
|
Ijskrullen Met Aardbeien-portcoulis
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1/2 doos roomijs stracciatella
250 g aardbeien
1 eetlepel poedersuiker
2 eetlepels rode port
slagroom
Voorbereiding:
IJs 5 min van te voren uit de vriezer nemen om iets zachter te laten worden.
Bereidingswijze:
Aardbeien wassen en kroontjes verwijderen. Voor garnering 4 aardbeien achterhouden, rest samen met poedersuiker en port in keukenmachine pureren. Aardbeiensaus in mooie cirkels op twee borden scheppen. Aardbeien in plakjes of partjes snijden. Met ijsschep dikke krullen van ijs vormen. IJskrullen over twee bordjes verdelen. IJs garneren met aardbeienplakjes.
|
|
|